Kočky dnes čakajú návštevu spolužiačok, tak som nachystala malé pohostenie.
Kedysi, čo je už viac ako 20 rokov, som bola vegetariánka. Mali sme vtedy v triede takú módu, celá trieda sme nejedli mäso. Vtedy bol u nás problém zohnať niečo špeciálne, vegetariánske, jedine tak sójové mäso bolo. Možno aj preto som postupne znova začala jesť mäso, ale stále mám rada vegetariánske a vegánske recepty a teraz, keď sa už aj cez internet dá všetko zohnať, tak si raz za čas pripravím aj niečo pre nás, netradičné. Jedno z tých jedál je mrkvovo kokosová polievka.
Keďže sa blíži Fašiang, urobili sme si doma tradičné šišky, ktoré sa robievajú v rodine mojej manželky.
Toto je jeden z mojich najobľúbenejších koláčov, mám rada tvaroh a vanilku a tu sú obidve suroviny spolu.
Takéto šišky robieva na fašiangy moja mama, ja som ich dnes trochu upravila, namiesto obyčajnej múky som dala špaldovú, tak som potom trochu upravila aj iné suroviny, lebo cesto bolo moc tuhé.
Tento recept som videla na internete, vyzeralo to veľmi lákavo a tie ružičky veľmi krásne, tak som sa rozhodla to vyskúšať. A podarili sa, hneď bolo po ružičkách. Ďalší krát chystám dvojitú dávku.
Tento šalát som prvý krát jedla u kamarátky, ktorá ho prezentovala ako americký ovocný šalát. Odvtedy ho robievam často, aj z čerstvého ovocia (keď použijem čerstvé ovocie, šalát osladím medom, ryžovým alebo javorovým sirupom) aj zo zaváraného. Dajú sa použiť rôzne druhy ovocia. Zatiaľ ho chválili všetky návštevy.
Ponúkam na vyskúšanie trochu iné zemiakové placky, nesmažia sa, ale pečú v rúre, tak sú menej mastné.