Deti pýtali zase vysmážanú bazu a keďže som už nemala, tak som ju nahradila jablkami. Takto to robieva moja švagrová, len ona do cestíčka ešte pridáva koňak, ale kvôli deťom som to vynechala.
Tradične nám zostala knedľa bez mäsa a omáčky a neoplatilo sa ju dať do mrazáku, tak som si trochu zaexperimentoval.
Inšpirovala som sa tu na stránke, páčil sa mi recept na lasagne z toastového chleba od Silvinky, tak som to hneď doma vyskúšala, len som použila to, čo som našla doma, ale je to fakt vynikajúci nápad.
Každý rok robievam tradičný džem, jahody s cukrom a citrónovou šťavou, prípadne, ak mám domácu rebarboru, tak jahodovo – rebarborový džem, ale tento rok som sa rozhodla zaexperimentovať. Pridala som k jahodám kvety bazy a lístky mäty a výsledok bol vynikajúci. Urobila som len z kila, keďže som nevedela, aký bude výsledok, takže mám len 3 poháre. Budúci rok urobím určite viac.
Švagrová sa chcela pozbavovať mäty zo záhradky, že sa jej veľmi rozrástla, tak som si zobrala a pripravila som sirup. Podobne ako robievam z bazy. Ešte by bolo dobré použiť trstinový cukor, ale ten som akurát doma nemala v takom množstve. No navarila by som aj viac, ale už som nemala prázdne fľaše.
A keďže je obdobie jahôd, ponúkame na vyskúšanie tradičný recept na džemy, ako to robievali naše staré mamy.
Keďže už na trhu predávajúcu domáci hlávkový šalát, znova doma pripravujem polievku z hlávkového šalátu. Pripomína mi moje detstvo.
Sezóna bazy pomaly končí, tak som sa rýchlo ponáhľala, aby som ešte stihla prichystať domáci sirup z bazy, ktorý majú deti veľmi radi. Z dávky mi vyjdú približne 3 litre sirupu.
Boli sme včera večerom na prechádzke v lese a nazberali sme si trochu bazových kvetov na vysmážanie. Kedysi to robila moja stará mama, mala som to rada, tak som si povedala, že to vyskúšam urobiť aj ja a deťom chutili veľmi.