Dnes som mala chuť sa trochu pohrať v kuchyni pri príprave obedu.
Keďže deti si zobrali svokrovci na víkend k sebe, tak sme si s manželkou urobili špecialitku, ktorú by deti nejedli. Írsky guláš na írskom pive guiness, moje obľúbené jedlo.
Kúpila som dve brokolice, že ich vypražím ako karfiol, ale nakoniec sa mi nechcelo, keďže to nie je robota na pol hodiny, tak som z jednej uvarila rýchlu a zdravú polievku.
I keď bola nedeľa, pripravili sme si jednoduché jedlo, ktoré má u nás každý rád, hlavne deti, ktoré si posypú ryžu kopcom strúhaného syru.
Na návštevu sa nám nahlásila sestra s rodinou, tak som rozmýšľala, čo nachystať, aby toho bolo veľa a aby bol spokojný aj sestrin najstarší syn, ktorý toho poje dosť.
Aj keď ja dávam prednosť hydine a rybám, sem tam urobím aj niečo takéto, aby si aj manžel mohol pochutiť.
Už dlho som v obchode pozerala na fenikel, ešte nikdy som nič z neho doma nevarila, len raz v reštaurácii som ho chutnala a chutil mi, tak som ho kúpila a skúšala som pripraviť obed podľa toho, čo som jedla v reštaurácii. Recept nám chutil, tak si ho ukladám.
Dnes sme tak trochu experimentovali pri varení. Sem tam robievame šošovicovú polievku s párkami, mala som na ňu chuť, ale som nemala namočenú šošovicu, ani sterilizovanú, tak som ju nahradila trochou červenej šošovice, ktorú som doma našla. Aj tak polievka dobre chutila, len na budúce dám viac šošovice.
Neviem, či je toto jedlo originál nemecké, ale keď som tam kedysi pracovala ako au-pairka, tak sa to v mojej rodine pripravovalo ako slávnostné jedlo. Niekedy tam pridávali aj portské víno, to sme ale doma nemali, tak som nahradili suchým červeným vínom. S portským možno na budúce.
Mala som v pláne robiť boloňské špagety a nejak som zabudla nakúpiť a keď som si spomenula, ako to asi dnes vyzerá v obchode, tak som radšej upravila recept na to, čo som doma našla a úplne to stačilo takto a hlavne bolo to rýchlo uvarené.