Chcela som si pripraviť quacamole, chutnala som to u známych, ale som nezohnala koriander, tak náhrada bola cibuľka.
Toto bol môj prvý pokus o pripravenie niečoho, čo bude chuťou pripomínať mexickú nátierku quacamole.
Tento recept je veľmi jednoduchý, dokonca ani dlho netrvá príprava, stačí uvariť špagety podľa návodu a v mixéri zmiešať všetky prísady k omáčke, takže vhodné aj pre vegánov a s kukuričnými cestovinami aj pre celiatikov.
Manželka kúpila avokádo, našla niekde recept na cestoviny s avokádovou omáčkou, len nemala čas na varenie a aby sa avokáda nevyhodili, tak som si z nich urobil nátierku.
Kúpila som avokádo na avokádovú omáčku k cestovinám, ale deti si rozkázali mäso k obedu. Aby som nemusela avokádo vyhodiť, tak som z neho urobila chutnú a zdravú nátierku.
Mám rada avokádo, často doma robievame quacamole, keď čakáme návštevu, dnes som vyskúšala pridať avokádo do zemiakového pyré a všetci z toho boli nadšení.
Dnes pripravovala raňajky manželka, použila svoje obľúbené avokádo a keďže ako povedala, ja pracujem na počítači, tak by som si mal dať aj ja, lebo je avokádo dobré na oči.
Zostal nám z obeda pečený losos, aby sme nemali na večeru to isté, tak sme si na rýchlo k rybe urobili zeleninový šalát a staršiu bagetu sme na sucho opiekli a potreli cesnakom. Večera bola vynikajúca!
Mám rada ryby a hlavne tuniaka, túto nátierku som kedysi dávno našla v nejakom časáku, tak aby som nemusela stále odkladať papiere s receptami, tak si recept ukladám sem.