Toto jedlo chutí vynikajúco aj s cuketou, len tentokrát som doma nemala a keďže obchody boli dnes zatvorené, tak bez.
Nechcelo sa mi dlho stáť v kuchyni, tak dnes sme mali taký jednoduchý rýchly obed.
Dnes taká ľahšia večera a super rýchla, ešte že tú celozrnnú ryžu sme dali variť skôr :-).
Dnes pre zmenu netradičná príloha ku kurčaťu, špargľové pyré a cuketová ryža.
Keď kúpim kuracie stehná, obyčajne ich pečiem ako celé kurča, s červenou paprikou a osolené, dnes som chcela vyskúšať niečo iné, ale žiadnu exotiku.
Tento recept robievala moja mama, nielen s kuracími stehnami, ale aj s celým naporcovaným kurčaťom. Ja som naň nejak zabudla a keďže som už nevedela, čo mám variť, tak ma pri hľadaní na internete napadol tento recept.
Aj keď je tento recept jednoduchý, je vynikajúci a varievame ho aj k nedeľnému obedu.
Tento recept som zdedila po mame, len som si ho trochu upravila, mama používala obyčajne tehlu, ja som si pridala taliansky parmezán.
Tento recept je u nás veľmi obľúbený, niekedy si ho pripravujeme aj s kyslou kapustou. Postup je potom ten istý, len primiešame k zemiakom asi tak pol kila kyslej kapusty.