Raz som skúšala podľa svokrinho receptu hubovú omáčku k mäsu, veľmi nám všetkým chutila, tak tú istú omáčku používam aj k príprave iných jedál, ako napríklad dnes, k príprave vegetariánskeho obedu.
U kamaráta na grilovačke mali k mäsu vynikajúcu šampiňónovú omáčku, ale teda mali ju zvlášť pripravenú. Ja som ju doma trochu upravil a ešte pred dopečením som ňou prelial kurča. Bola to fakt mňamka.
Cez víkend obyčajne pripravujeme slávnostnejšie recepty a nevadí ani, že ich príprava trvá dlhšie, ale cez týždeň sa snažíme variť jedlá, ktorých príprava nezaberie veľa času a pritom nám chutia všetkým.
Tento týždeň som zohnala domáce kurča z farmy, ktorá je kúsok od nás, tak som ho cez víkend upiekla podľa receptu mojej najlepšej kamarátky a všetci ho veľmi chválili, tak si ho pre istotu ukladám.
Jednou z našich obľúbených polievok je falošná gulášová zo špekáčikov, keď mi kolegyňa spomínala tento recept, hneď som si ho zapísala, aby som ho mohla vyskúšať.
Tento recept mi poradila kolegyňa, ona ich robieva už dlho a vždy majú úspech. Ja som ich dnes zvolila k dusenému mäsu na zelenine.
Po dlhšom čase som sa dostal do kuchyne, tak som uvaril kapustnicu, ale takú rýchlejšiu verziu, aby som zas nemusel po kuchyni behať pol dňa.
Máme doma radi chilli con carne, ale keďže sme mleté mäso doma nemali, ale zato manželka pokúpila balenia tofu, tak sme vyskúšali inú verziu, vhodnú aj pre vegetariánov, a to mäso tam vôbec nechýbalo.
Niečo podobné mávame v práci k obedu, volá sa to mexický guláš, okrem hrášku tam dávajú aj kukuricu, ja som ju nemala, tak bez kukurice, ale aj tak to bolo vynikajúce a chutilo to aj deťom.
Tento recept je vynikajúci, keď chce človek zužitkovať zbytky v kuchyni. Keď nám zostane pečené mäso, alebo párky či špekáčky, pridávam tam aj tie, určite to nepokazí výslednú chuť pokrmu.