Pretože mám doma domácu pekáreň, tak som sa ju vyskúšala použiť aj pri príprave koláčov. Síce cesto normálne pripravujem s ručným mixérom, takto to bolo ešte jednoduchšie. Zakiaľ sa cesto miesilo a kyslo, varila som obed. Ale s vykrajovaním mi už pomáhali deti, radi sa hrajú s kysnutým cestom.
Od
Eliska12
Dala som sa na pečenie domáceho chleba, síce nie pravidelne, ale tak dva krát do mesiaca ho upečiem. Tento mi poradila známa, ktorá už chlieb nekupuje, ale len si pečie doma, toto je jeden z jej osvedčených receptov.
Od
Henrietka
Domáce chleby sú najlepšie, človek presne vie, čo sa do chleba dávalo a ak máte doma domácu pekáreň, je ich príprava veľmi jednoduchá. Ak pridáte k múke trošku slaniny, dá sa jesť chlieb aj samotný.
Od
anka28
Podľa tohto receptu robievala moja mama hanácke koláče. Deti ich chceli, ale mne sa nechcelo ešte vykrajovať kolieska, tak som časť cesta rozvaľkala na plech, rozdelila som ho a naplnila rôznymi plnkami. Vyšiel mi jeden veľký plech a jeden polovičný z tejto dávky. Koláče chutili aj tak a príprava netrvala tak dlho.
Od
Hana
Nestihla som kúpiť chlieb, tak som musela upiecť domáci. Robievam raz za čas domáci chlieb, ale keďže to zaberie viac času, moc sa mi do toho nechce, ale určite je chutnejší, ako ten z obchodu a vydrží dlho čerstvý.
Od
Henrietka
Hľadala som informácie ne nete, či sa dá upiecť kváskový chlieb aj v pekárni a nič som nenašla, ani v návode k pekárni nič o tom nebolo písané. Tak som to vyskúšala sama. A dnes som piekla už druhý kváskový chlieb, má síce tvar ako bežný chlieb z domácej pekárne, ale je tam ten kvások namiesto droždia.
Od
Hana
Manžel sa dal na pečenie chleba, už druhý krát piekol tento chlieb a je vynikajúci.
Od
PavlinaOn
Otec mi hovoril, že jeho mama piekavala každú sobotu chlieb, kváskový, nie z droždia. Ale nemala doma kvások, ale vždy, to, čo jej zostalo po stenách misky, nechala uschnúť a odložila si to. V piatok to zaliala trochou vody, nechala nakysnúť a z toho urobila kvások. Pár krát som už piekla kváskový chlieb a minulý týždeň mi zostalo viac cesta na miske, tak som si ho usušila a deň pred prípravou žemlí, som ho zaliala vlažnou vodou. Do druhého dňa som z neho mala znova kvások. Z toho uschnutého kvásku mi vyšli také 4 väčšie žemle.
Od
Terezka70
Máme radi bulky z bille, vyskúšala som pripraviť doma, v ražnej verzii, upravila som si recept, ktorý som mala na domáce rožky, zmenila som múku. Celkom sa vydarili…
Od
Zlatka1
