Toto je jedno z našich obľúbených jedál a moja manželka ho ešte trochu upravila podľa osvedčených tipov od svojich kamarátiek.
Zostalo nám z víkendu trochu mäsa, z ktorého sme robili rezne, a už sa to nikomu nechcelo vysmážať, tak deti vybrali, že bude rizoto a že to sami urobia, tak s mojou malou pomocou pripravili takúto dobrú večeru.
Zostala nám z obeda uvarená ryža, tak sme si s manželkou hľadali, čo uvariť k večeri zo surovín, čo boli v chladničke. A teda moc som neveril, že to jedlo bude také vynikajúce, aj keď bez mäsa.
Máme doma radi strukoviny, ale často som strukoviny nevarila, kvôli tomu, že sa musia cez noc namáčať. V poslednej dobe som si obľúbila zelenú, červenú a čiernu šošovicu, lebo tieto sa nepotrebujú vopred namáčať a za chvíľu sú uvarené. Dnes som varila pre zmenu so zelenou šošovicou.
Mali sme pokúpeného veľa kuracieho mäsa kvôli grilovačke a keďže nám zostalo, tak som trochu využil a pripravil moje obľúbené jedlo, ako mi ho pripravovala moja mama, keď som bol malý.
Aj keď som pôvodne chcela dnes urobiť len rizoto, bola som prehovorená na paradajkovú omáčku, takže polku dnešného voľného dňa som strávila v kuchyni, ešte že ma to baví 🙂 …
I keď bola nedeľa, pripravili sme si jednoduché jedlo, ktoré má u nás každý rád, hlavne deti, ktoré si posypú ryžu kopcom strúhaného syru.
Strážila som sestrine deti a keďže varenie nepatrí k mojim silným stránkam, pripravila som ich jednoduché jedlo, rizoto z toho, čo som doma našla, a deťom aj tak veľmi ich chutilo :-).
Mám rada ryžu na všetky spôsoby, aj na sladko aj na slano. V Španielsku som vyskúšala paellu, aj tá mi chutila, doma som si pripravila niečo podobné, ale asi dosť zjednodušené, možno skôr rizoto, ale tá paella znie lepšie ;-).