Po dlhšom čase som sa dostal k vareniu, tak pre zmenu sme mali zas krémovú polievku, moju obľúbenú a s ešte obľúbenejšími cesnakovými krutónmi.
Mali sme doma ešte sušené huby, čo nám zostali od vianoc, tak som rozmýšľala, čo z nich uvariť, aby sme mali rýchlu večeru.
Dnes mala celá rodina na obed dusené mäso s ryžou a ja v poslednej dobe nejak nemám chuť na mäso, radšej si varím z tofu alebo zeleniny, prípadne sójové kocky.
Plánovala som robiť k obedu rizoto s kuracími prsiami, len som zabudla večer vytiahnuť mäso z mrazničky, tak som rozmýšľala, čo narýchlo vymyslieť, keď som doma skoro nič nemala. Nakoniec z toho vyšlo rizoto s červenou repou.
A keďže sme varili minulý týždeň také tučnejšie a viac kalorické jedlá, tak som sa rozhodla obedy tento týždeň trošku odľahčiť, napríklad pikantným tofu s fazuľou.
Po dlhšom čase sme si doma urobili tradičné rizoto, žiadna quinoa, pšeno ani bulgur. Plánovala som vyskúšať s pravou rizotovou ryžou arborio, lenže som sa zastavila len u nás vedľa v obchode a tam ju nemali, tak aspoň z obyčajnej ryže.
Túto jednoduchú rajčinovú polievku s paprikou som sa nedávno naučila variť, recept od kamarátky a keďže nám všetkým chutila, už som ju musela zopár krát uvariť, tak pre istotu ukladám aj recept.
Mám rada kyslú kapustu a všetky jedlá, kde ide ako surovina kyslá kapusta. Aj toto je jedna z mojich obľúbených polievok, len bez kyslej smotany, tú som zabudla kúpiť.
Dcéra sa zase dnes realizovala v kuchyni a keďže veľa mäsa nemusí, tak aj jej obed bol bez mäsa, nahradila ho sójovým granulátom.