Dnes jedna tak trochu tradícia, naučil ma ju už dávnejšie kolega, ktorý počas školy brigádoval v pizzérii a toto jedlo tam robievali.
Známy pochádza z Maďarska, na návšteve uňho som ochutnal jeho špecialitu, palacinky plnené mäsom a keďže mi velmi zachutili, skúšal som si palacinky pripraviť doma.
Rýchla, jednoduchá a veľmi vďačná večera, hlavne keď človek nestíha, nechce sa mu rozmýšľať, čo uvariť a ešte má doma plno staršieho chleba. Je úplne super, lebo sa dá použiť pri tomto recepte to, čo človek nájde v chladničke, k vajíčkam sa dá pridať syr, tehla, alebo s plesňou, zelená cibuľka posekaná na drobno alebo šunka, hocičo, čo máte radi.
Deti majú radi mleté mäso, tak stále vymýšľam recepty, kde by som mohla to mleté mäso pridať.
U známych v lete na grilovačke som ochutnal tento chlieb, je fakt chutný a veľmi sa hodí ku grilovanému mäsu. Teraz síce negrilujeme, ale mal som naň chuť, tak som si ho vyskúšal upiecť doma. Ešte teplý sme si z neho odtŕhali (preto je fotený len z jednej strany 😉 ).
Synovec mi pomáhal pripravovať koláč pre návštevu, pôvodne mal byť koláč farebný, polka cesta bez kakao, polka s kakaom, len som nezistila vopred, že mám veľmi rýchleho synovca, stihol kakao pridať do celého cesta :-), takže sme mali kakaový koláč s tvarohom…
Neviem presne, či je to pravý holandský recept, ale Holandsko je známe ako krajina vynikajúcich syrov a možno tam niečo takého alebo podobného ako tradičný recept majú.