Skúšala som nový recept na vianočku, predpríprava k vianočnému pečeniu.
Recept mám z knihy Prešporskí pekári a ich špeciality, len upravený na použitie lievito madre.
Často sladké nepečiem, ale keď už, tak väčšinou niečo rýchle a jednoduché.
A čo urobíš, keď zistíš, že múke končí záruka, no predsa ideš upiecť koláč :-).
Potrebovala som minúť prebytok lievito madre, tak som si upravila recept na palacinky z droždia.
Musela som vyskúšať tento recept na vianočku od muž v zástere, lebo vyzerala super a aj tak presne chutila :-).
Potrebovala som minút väčšie zásoby tvarohu a hlavne nestáť dlho v kuchyni pri príprave koláča.
Keby ešte nebolo málo tej tekvice, tak tentokrát torta, polevu som použila takú istú ako pri dezerte.
Z tekvice sa nemusí pripraviť len krémová polievka, aj dezerty z hokaido sú vynikajúce.
Len tie slzy sa mi teraz nepodarili, použila som väčší plech, tak musel ísť v rúre vyššie a stmavol, tak sa slzy nevytvorili po vytiahnutí z rúry. Ale chuťovo bol aj tak dobrý.