Takúto polievku robievala moja stará mama, mal som ju veľmi rád a sem tam ju robievam pre moju rodinu.
Ponúkam na vyskúšanie môj obľúbený kalerábový šalát, taká zdravšia obdoba vlašského alebo parížskeho šalátu. Teda aspoň mne chuťovo pripomína vlašák.
Chlapi mi pojedli všetko, čo zostalo z obedu a stále boli hladní, tak som po prezretí chladničky rozmýšľala, čo by som im prichystala. Vyšli z toho cuketové placky čo chladnička a špajzka dali :-).
Mám rada rýchly koláče, také kde sa všetko zmieša v jednej miske. Tento koláč je naozaj veľmi rýchly, netreba k nemu vyťahovať ani váhu, všetko si môžeme odmerať v hrnčeku. A navyše, keď namiesto bielej múky použijeme tmavšiu a aj biely cukor niečím nahradíme, budeme mať istotu, že deti maškrtia na niečom trošku zdravšom.
Mám rada taliansku kuchyňu, cestoviny a zeleninu. Boloňské špagety patria k jedným z mojich najobľúbenejších jedál, takto som sa ich naučila robiť od mojej mamy.
V obchode som neodolala čerstvej špargli, deti ju už dlho spomínali, že polievku zo špargle už dlho nemali, tak som ju musela kúpiť a uvariť im ich obľúbenú sezónnu polievku.
Dnes sme si k raňajkám pripravili zdravú nátierku z ricotty a byliniek.
Zostalo nám dusené hovädzie mäso a omáčka sa už minula, tak sme vymýšľali, čo by sme si k nej pripravili. Vyhrala príloha, ktorú máva manželka v závodnej reštaurácii, už dlho si ju chválila a musím priznať, že chuť bola vynikajúca. Hodilo sa to k hovädzine.
Tento recept robievam obyčajne v lete, keď mám čerstvé papriky a rajčiny. Keď nie je sezóna, použijem sterilizované lečo. V tejto verzii je to veľmi rýchly obed alebo večera a zároveň je to veľmi chutné jedlo.
Manželka priniesla čerstvé bylinky, tak sme si hneď urobili zdravú nátierku. Mali sme takú ľahkú večeru.