Doteraz som vždy piekla v pekárni len chlieb na slano, dnes som sa konečne odhodlala upiecť aj niečo sladké. Deti chválili, že chutí ako vianočka.
Kúpili sme mascarpone, že pripravíme tiramisu, ale nikto doma nemal chuť na sladké. Zato všetci pýtali nejakú nátierku na chlieb, tak som trochu zmenil plány.
Keďže minulý víkend mala bábovka z domácej pekárne veľký úspech, dnes som urobila zase, ale pre zmenu šľahačkovú. Tú robievam, keď kúpim šľahačkovú smotanu a zabudnem ju použiť, keď je čerstvá.
Pôvodne som chcela robiť škoricový trhací koláč, len som zistila až doma, že som v obchode zabudla kúpiť škoricu a na škoricový koláč jej mám doma málo a v tomto počasí sa už nikomu von nechcelo a nakoniec ma deti ešte presvedčili, aby som namiesto trhacieho koláča urobila twister, takže takto dopadol môj prvý pokus o twister.
Recept na túto nátierku raz priniesla mama z práce domov, je vynikajúca, ja som ju trošku vylepšil o francúzske bylinky, ktoré kupujem na farmárskych trhoch.
Z vianočného pečenia mi zostali bielky, rozmýšľala som, čo z nich urobiť, aby som ich nemusela vyhadzovať. Z receptov, ktoré som na nete našla, ma žiadny neoslovil, väčšina bola na sladko, pusinky alebo Pavlova torta a sladkého sme už mali aj tak dosť napečeného. Tak som si musela vymyslieť niečo sama.
Takéto koláče plnené lekvarovou plnkou som chutnala raz u kamarátky, tá plnka mi veľmi chutila, tak som si hneď pýtala recept a teraz som sa prvý krát odhodlala vyskúšať lekvarové koláče aj doma.
Doma máme radi rybacie nátierky, jednou z našich obľúbených je nátierka z tresčej pečene. Často robievam dvojnásobnú dávku, aby sa k raňajkám ušlo všetkým :).