Dostala som hrušky na zaváranie a než som sa k nim dostala, tak z toho boli hrušky na džem. A aby nebol taký obyčajný, tak som tam pridala škoricu a vanilku a syn si nevedel vynachváliť.
Konečne sa nám urodilo viac čučoriedok, ako sme stihli zlikvidovať ešte z kríka, tak som tento rok prvý krát zavárala, recept mi poradila kolegyňa a kompót je vynikajúci, tak si ho ukladám.
Už som porobila plno pohárov čerešňového džemu a mala som dosť odkôstkovania čerešní, tak som sa rozhodla podľa maminho receptu pár pohárov zavariť, je to predsa rýchlejšie a menej pracné.
A keď už sme boli pri tých experimentoch s džemom, tak som trochu zaexperimentovala aj pri príprave kompótu z marhúľ. Známa robieva takto marhuľový a broskyňový kompót, tak som pár pohárov takto vyskúšala pripraviť aj ja, zbytok už bola len tradícia s cukrom a vodou.
Manžel bol na služobke v Nemecku a priviezol odtiaľ všeličo, dokonca aj želírovací cukor. Na zadnej strane bol recept na marhuľový džem, tak som ho hneď vyskúšala, chutí dobre, tak si ho pre istotu ukladám. Nemusíme stále robiť džem podľa starých receptov.
Aby sa môj syn nemusel stále pýtať, ako robievam zavárané uhorky, tak ukladám recept sem, ak by som bola nezastihnuteľná.
Tento rok sme prvý krát zavárali čerešne bez špeciálneho hrnca, len v rúre. Bála som sa, či sa poháre takto zatvoria, ale podarilo sa, takže nový hrniec ani kupovať nebudem.
Mali sme strom obsypaný čerešňami, už som mala aj pozavárané, aj tradičný džem urobený, tak som ešte skúšala nejaký špeciálny. Dospelým chutil, tak si ukladám recept.
Tento rok som vyskúšala zopár pohárov trošku iného džemu, kolegyňa uvarila takýto džem a veľmi ho chválila, tak som chcela vyskúšať aj ja, pre istotu len z kila jahôd, ale ak ešte zoženiem, tak prirobím.
Tento džem je u nás veľmi obľúbený, obyčajne ho robievam z 3 násobnej dávky. Z tejto 1 dávky vyjdú tak tri poháre.