Shepherd´s pie

Pastiersky koláč (Shepherd´s pie)

Raz som v jednom časopise videla tradičné recepty európskych krajín. Najviac ma oslovil pastiersky koláč, odvtedy som ho robila už viac krát, je fakt vynikajúci. Ponúkam recept na vyskúšanie.

kura na víne

Coq au vin

Dnes jedno typické francúzske jedlo, coq au vin, trošku upravené tak, aby nám to jedli aj deti.

kuracie na zelenine

Kuracie mäso na mrkve

Dnes len taký obed na rýchlo, ale aj tak nám všetkým veľmi chutil.

polievka z hrášku

Hráškovo – brokolicová polievka

Polievka plná vitamínov v zime

zeleninový vývar

Zeleninová polievka s krupicovými haluškami

Deti si rozkázali k obedu krupicové halušky, tak bola zeleninová polievka.

jedlo pre celiakov

Cícerová kaša

Omylom som kúpila suchý cícer, ponáhľala som sa a v obchode som namiesto hrachu, hodila do košíka cícer. Zistila som to až doma. Tak som hľadala, čo by som teda z toho urobila a vyhrala to kaša ako príloha k mäsu, ale teda len pre mňa a manžela, deti mali tradičnú zemiakovú kašu.

zeleninová polievka so strukovinou

Kyslá šošovicová polievka

Na nový rok sa u nás varí šošovicová polievka, podľa tradície prináša šťastie do nového roku.

hovädzie so špagetami

Talianska pečienka

Toto je recept z jednej starej kuchárskej knihy, ktorú mi dala moja mama. V pôvodnom recepte sa ešte šťava zahusťovala hladkou múkou, ja som si to trochu upravila, zeleninu som rozmixovala a už nie je treba použiť múku na zahustenie.

kačací vývar

Vývar z kačacích drobkov

Naposledy sme kúpili kačicu aj s drobkami, kačica už je zjedená, tak sme si dnes pripravili polievku z drobkov, čo zostali.

zdravá kuracia polievka

Zdravý kurací vývar

Raz za čas robievam vo veľkom hrnci kurací vývar, urobím ho vždy viac, aby som si ho mohla dať aj zamraziť do nádobiek na ľad. Do čerstvého vývaru pridám uvarené cestoviny a máme polievku a zmrazený je vynikajúci na dochutenie do rôznych jedál namiesto masoxu. Niekedy zamrazím aj obraté kuracie mäso a urobím z neho neskôr kurací šalát.

Všetky práva vyhradené © 11A s.r.o.