Chlieb kváskový už robievam pravidelne, dnes som vyskúšala z kvásku niečo na sladko a podarilo sa. Plech bol za chvíľu prázdny.
Trošku zdravšie upravený tradičný ovocný koláč s posýpkou.
Skúšala som už viac receptov na pečivo z kvásku, mám doma kvások aj z ražnej múky, aj z pšeničnej, každý používam na niečo iné. Dnes som druhý krát piekla dalamánky podľa tohto receptu a je fakt najlepší z tých, čo som piekla. Dalamánky rýchlo miznú z plechu 🙂
Často doma robievam naše tradičné palacinky, raz sa mi v jednom časopise dostal do ruky recept na francúzske crepes z kokosového mlieka. Vyskúšala som ich urobiť a odvtedy ich robievam pravidelne, veľmi nám chutia. Len naposledy som urobila takú malú zmenu a nahradila som polovicu bielej múky ražnou, skúšala som nahradiť aj celé množstvo ražnou múkou, ale vtedy sa mi palacinky trhali, tak už robím len na polovičky.
Mal som chuť na rožky, ale nechcelo sa mi ísť do obchodu, tak som posurfoval po nete a hľadal nejaký zaujímavý recept na domáce rožky, a ako tradične, zase som spojil viac receptov dokopy. Keď už experimentovať, tak poriadne.
Často robievam palacinky a aby neboli stále také isté, vždy niečo iné doplním, aby chutili trochu inak.
Často chodievame na remeselné jarmoky a podobné akcie, tam som ochutnal prvý krát podplameník, tak som skúšal, ako by som to mohol robiť a toto je môj výsledok.