Máme doma všetci radi kysnuté záviny, hlavne makový a kakaový. Ale nie vždy sa mi chce robiť plnka, či už maková, kakaová alebo orechová. Vtedy len cesto posypem makom alebo kakaom a cukrom a na výsledku to aj tak veľa nezmení, aj tieto zrýchlené plnky sú vynikajúce.
Tento recept som už dávnejšie našla na nejakej českej stránke. Je fakt vynikajúci, aj keď do cesta nejde mlieko, ale voda, sú nadýchanejšie. A v poslednej dobe som obyčajnú bielu múku nahradila celozrnnou.
Potrebovali sme urobiť miesto v mrazničke, tak sme vytiahli balenie mrazených jahôd. Robievame často pudingovú tortu s jablkami, tak sme ich tentokrát vymenili za jahody a stálo to za to.
Domáce chleby sú najlepšie, človek presne vie, čo sa do chleba dávalo a ak máte doma domácu pekáreň, je ich príprava veľmi jednoduchá. Ak pridáte k múke trošku slaniny, dá sa jesť chlieb aj samotný.
Skúsila som prvý krát pripraviť pyré z tekvice, bolo chuťovo vynikajúce, len kvôli mojej menšej pomocníčke, ktorá o dušu prilievala smotanu, tak výsledok bol trošku viac tekutejší, ako som pôvodne plánovala.
Neviem síce, či je toto recept na pravú francúzsku cibuľovú polievku, ale u nás sa varí už dlho takto a my ju máme takto radi.
Tento rok sme ešte neboli na hubách, tak už mám abstinenčné príznaky, aj mi chýbajú hubové jedlá, ale z takých lesných a nie kúpených v obchode, tak som si aspoň uvarila polievku s hubovým korením z minulého roku. Obyčajne robievam takúto zeleninovú polievku aj s troškou čerstvých húb.
Aj keď je nedeľa, deti si rozkázali polievku s vajíčkami a nie tradičnú nedeľnú polievku, teda nejaký vývar, kurací alebo hovädzí, ako tradične mávame.
Takto pripravovala parené buchty moja stará mama, sem tam ich robím aj ja (nie často, lebo manžel nemá rád obedy na sladko, typický chlap, k obedu má najradšej kus mäsa), len som zamenila obyčajnú múku za špaldovú.
Takto pripravenú polievku som chutnal u známych, u nás doma sa robí tradične so zápražkou, ale táto mi chutila tiež. Známy dávali aj čerstvé rajčiny, tak to bol taký letný recept na rýchlu polievku.