Tento nápoj som našla niekde na nete, kde ho odporúčali ako zdravý nápoj na podporu chudnutia. Vyskúšala som ho už len preto, že mám rada všetky suroviny, ktoré sa tam dávajú a malinovku z uhorky, citrónu a mäty si robievam v lete pravidelne, tak prečo ešte nepridať aj zázvor…
Rada skúšam recepty z iných kuchýň, aj keď viem, že väčšina ich je prispôsobených na naše chute. Tento recept som kedysi dávno našla v jednom časopise a sem tam ho robievam.
Kombinácia zázvoru, mrkvy a kokosu sa mi najskôr zdala zvláštna, ale túto netradičnú polievku sme si doma veľmi obľúbili. Hustejší variant sa dá použiť ako omáčka k mäsu.