Tento recept je z knihy o starých bratislavských receptoch. Keďže mám bryndzu rád, tak som ho musel tiež hneď vyskúšať, a pretože je vynikajúca, tak si ju dávam sem,a by som si ju našiel aj nabudúce a nie zas po pol roku.
Kúpila som avokádo na avokádovú omáčku k cestovinám, ale deti si rozkázali mäso k obedu. Aby som nemusela avokádo vyhodiť, tak som z neho urobila chutnú a zdravú nátierku.
A keďže už konečne začali rásť huby, tak si ich treba užiť aj v kuchyni… Tento recept je síce veľmi jednoduchý, ale zato veľmi chutný.
Máme radi na raňajky chlieb s maslom a džemom alebo marmeládou. Obyčajný džem z hrušiek som už robila, tak som teraz rozmýšľala, čo vyskúšam a keďže sme mali akurát otvorenú fľašu červeného vína, trochu som k ovociu priliala a nielen kamarátkam džem veľmi chutil.
Neviem, prečo sa tento recept volá med, niekomu možno pripomína chuť medu. Mne pripomína skôr chuť maminých domácich džemov, s ktorými rada experimentuje a kombinuje rôzne druhy ovocia.
Zbožňujem kapary, snažím sa ich dať všade, kde to pasuje. Tak vznikla aj táto nátierka, ktorú majú na počudovanie radi aj sestrine deti, aj keď kapary samotné nejedia.
Mama ma poprosila, aby som jej upiekla niečo pre kolegyne z práce, lebo nemala čas. Tak som našla niečo na nete a ako tradične som si recept trochu prispôsobila, časť múky som nahradila špaldovou, doplnila som ovocie a trošku úpravy s pomerom surovín a výsledok je vynikajúci, musela som koláč hneď odniesť, aby niečo zostalo aj mame :-).
Dostala som hrušky na zaváranie a než som sa k nim dostala, tak z toho boli hrušky na džem. A aby nebol taký obyčajný, tak som tam pridala škoricu a vanilku a syn si nevedel vynachváliť.
Manželka kúpila grécky syr feta a deti to nechceli jesť, že syr smrdí, lebo je z oviec a oni taký jesť nebudú. Tak som potajme urobil nátierku, podobnú, ako robievame z bryndze a chleby s nátierkou boli hneď preč :-).
Už som nevedela, čo mám prichystať k večeri a ešte k tomu, som nestíhala dnes skočiť do obchodu, tak som musela prichystať večeru z toho, čo som tam našla. Našťastie sme mali aspoň domáce vajíčka od svokry.