Rada skúšam nové recepty, kúpila som si nové formičky, tak som ich musela aj hneď vyskúšať. Ešte dokonalé nie sú, treba zapracovať.
Pôvodne mala byť torta malá, ale som zabudla objednať zápichy a na poslednú chvíľu som nezohnala.
V cukrárni som ochutnala pistáciové tartaletky, tak som doma skúšala pripraviť podobné.
Zostali mi z pečenia bielky a pretože som išla robiť tortu, tak som ich využila na prípravu ozdoby na tortu.
Dostala som chuť na ryžové rezance, mám ich veľmi rada, dnes takto vegetariánsky, len s tofu.
Deti si obľúbili koláče z kváskového cesta so salkom, aj bez plnky nie sú vôbec suché.
Všade som čítala o kváskových croissantoch, aké sú super, tak som musela vyskúšať aj ja :-).
Tento týždeň sme skúšali nový recept z lievito madre.
Potrebujem minúť zásoby minuloročných jahôd, tak dnes bol k poobednej kávičke jahodový koláč.
Potrebovala som minúť lievito, tak som si upravila recept na langoše z ražného kvásku a namiesto mlieka som použila acidko.