narodeninová torta

Narodeninová torta v tvare čísla

Pôvodne mala byť torta malá, ale som zabudla objednať zápichy a na poslednú chvíľu som nezohnala.

pohostenie

Pistáciové tartaletky s čoko ganache

V cukrárni som ochutnala pistáciové tartaletky, tak som doma skúšala pripraviť podobné.

čo so zbytkom bielkov

Snehové pusinky

Zostali mi z pečenia bielky a pretože som išla robiť tortu, tak som ich využila na prípravu ozdoby na tortu.

rýchly obed

Opečené ryžové rezance s tofu

Dostala som chuť na ryžové rezance, mám ich veľmi rada, dnes takto vegetariánsky, len s tofu.

koláč z lievito madre

Ovocná kvásková babka z lievito madre

Deti si obľúbili koláče z kváskového cesta so salkom, aj bez plnky nie sú vôbec suché.

kysnuté koláče

Croissanty z lievito madre

Všade som čítala o kváskových croissantoch, aké sú super, tak som musela vyskúšať aj ja :-).

recepty z lievito madre

Škoricové kváskové kvetinky bez rozkvasu

Tento týždeň sme skúšali nový recept z lievito madre.

špaldový koláč

Rýchly pudingový koláč s jahodami

Potrebujem minúť zásoby minuloročných jahôd, tak dnes bol k poobednej kávičke jahodový koláč.

recepty z lievito madre

Nadýchané špaldové langoše z lievito madre

Potrebovala som minúť lievito, tak som si upravila recept na langoše z ražného kvásku a namiesto mlieka som použila acidko.

rýchly obed

Špargľové rizoto so syrom vršatec

Dostala som domácu špargľu, tak som uvarila talianske rizoto so slovenským parmezánom.

Všetky práva vyhradené © 11A s.r.o.