Boli sme na oslave u rodičov, mama varila môj obľúbený recept, stroganov, tak som si hneď urobil fotku aj si recept ukladám, lebo sám som to ešte nevaril.
Často robievam dusené mäso, nechcela som teraz, aby to malo tradičnú príchuť, tak som natrela mäso horčicou a bolo to vynikajúce. Druhý krát vyskúšam aj s nejakou pikantnou horčicou, tiež to môže byť zaujímavá chuť.
Na dovolenke v Thajsku som jedol nejaké podobné jedlo, neviem čo tam všetko išlo, ale veľmi mi chutilo, tak som si skúsil niečo podobné vykúzliť s pomocou internetu.
Deti si rozkázali takýto obed, ktorý mávajú v školskej jedálni a chutí im. Keď som sa pýtala, čo tam všetko je, tak povedali, že mäso a párky. Neviem presne recept, tak som si ho upravila tak, aby nám všetkým chutil a chutil, tak si recept ukladám.
Tento recept som našla kedysi dávnejšie na internete, najprv som ho robievala s hladkou múkou, ako to bolo aj v tom recepte, potom som ale objavila hrašku a odvtedy používam na zahustenie a obaľovanie už len hrašku.
Stále doma vymýšľame všelijaké recepty a na tie jednoduché tradičné sme už aj zabudli. Tak po dlhom čase sme vytiahli jeden osvedčený a jednoduchý recept mojej mamy.
Keď už neviem, čo variť, tak urobím marinádu na mäso, ktorú používame v lete, keď grilujeme u rodičov a mäso ugrilujem na panvici. Chýba tomu síce tá pravá grilovacia atmosfére, ale mäsko je aj tak vynikajúce.
Keď som ako dieťa chodievala s rodičmi v nedeľu k babke na obed, tak mávala často vynikajúce rezne, ktoré marinovala dlhšiu dobu v marináde z vajíčok. Nepamätám si presne, čo všetko tam dávala, ale tento recept som dostala od švagrovej, je to dosť podobné chuti tých rezňov z detstva, tak si recept ukladám.
Aj keď deti nemajú moc v láske pikantné jedlá, toto majú radi, asi preto, že horčicu majú veľmi radi.
No keď sa raz za čas dostanem k vareniu, väčšinou z toho vyjde niečo pikantné.