Keď chcem, aby mi doma zjedli niečo zdravé, tak ich trochu klamem pri výbere surovín :-).
Moji starí rodičia kedysi v stredu nikdy nejedli mäso, tak som sa aj ja dnes rozhodla pripraviť bezmäsité jedlo a keďže je akurát sezóna malín, tak som ich aj hneď využila k obedu.
Tradične nám zostala knedľa bez mäsa a omáčky a neoplatilo sa ju dať do mrazáku, tak som si trochu zaexperimentoval.
Každý rok robievam tradičný džem, jahody s cukrom a citrónovou šťavou, prípadne, ak mám domácu rebarboru, tak jahodovo – rebarborový džem, ale tento rok som sa rozhodla zaexperimentovať. Pridala som k jahodám kvety bazy a lístky mäty a výsledok bol vynikajúci. Urobila som len z kila, keďže som nevedela, aký bude výsledok, takže mám len 3 poháre. Budúci rok urobím určite viac.
Deti majú radi maďarský kváskový chlieb z Bille. Mám doma kvások, tak som ho vyskúšala urobiť doma. Trochu som skombinovala jeden recept nájdený na internete a etiketu z chleba. Neviem, ako sa presne robí maďarský chlieb, ale tento si deti veľmi chválili.
Na internete som videla volské oká v cibuľke a v paprike a keďže som doma papriku nemala, tak som si ich pripravila aspoň v cibuli.
Túto nátierku som raz vymyslela, keď mi zostala otvorená konzerva šošovice a mala som bryndzu. Tak veľmi nám všetkým chutila, že ju odvtedy robím často. Preto vám ju ponúkam na vyskúšanie.
Sem tam mám chuť si prichystať ráno zdravé raňajky, nemusím teda ovsené vločky každý deň, ale raz za čas ich zjem s veľkou chuťou.