strukovinové jedlo

Červená šošovica s klobáskou

Toto jedla robieva moja mama, našla ho v nejakej kuchárskej knižke o strukovinách. Vždy doňho dáva hnedú šošovicu, lenže tá sa musí vopred namočiť. Ja som na toto jedlo dnes dostala chuť, ale keďže som šošovicu namočenú nemala, ani sterilizovanú, tak som použila červenú šošovicu a aj tak je jedlo vynikajúce.

slaný koláč so slaninou a cibuľou

Tvarohový slaný koláč – quiche

Chcela som dnes niečo netradičné k večeri, nemala som chuť na tie naše tradičné rýchle večere, tak som upiekla voňavý francúzsky koláč.

obedy zo školských jedální

Bravčové karé na viedenských párkoch

Rozmýšľala som, čo uvariť k obedu. Čokoľvek som sa opýtala, mi deti zamietli. Tak som im povedala, nech navrhnú sami, čo chcú k obedu, povedali, že mäso s párkami, ako to mávajú v škole, tak som do maminho receptu pridala párky a chutný obed bol na stole.

mascarpone na slano

Tuniaková nátierka z mascarpone

Kúpili sme mascarpone, že pripravíme tiramisu, ale nikto doma nemal chuť na sladké. Zato všetci pýtali nejakú nátierku na chlieb, tak som trochu zmenil plány.

kapustnica so sušenými hubami

Vianočná kapustnica so sušenými hubami

Takúto kapustnicu u nás robievame k Vianociam, niekedy pridávame aj slivky, tento krát bez sliviek.

rýchly obed

Zemiaková polievka s frankfurtskými párkami

Taká rýchla polievka, lebo sme sa ponáhľali von.

ľahký obed z kuracieho mäsa

Kuracie prsia na smotane s lečom

Takýto rýchly obed z kuracích pŕs s lečom som dnes pripravila k obedu.

tradičné recepty

Jednoduché čevabčiči

Od mamy som dostal starú kuchársku knihu po jej mame, tak postupne skúšam nejaké recepty z nej, dnes prišiel rad na čevabčiči. V pôvodnom recepte je písané aj baranie mäso, ale to sme nejak doma nemali…

španielska kuchyňa

Pražené tortilly plnené kuracími prsiami

Boli sme raz v mexickej reštaurácii v Rakúsku a veľmi mi tam chutili plnené tortilly. Doma som pozerala nejaké recepty a zopár som ich spojila dokopy, podľa toho, čo nám chutí.

mäso na rasci

Dusené bravčové mäso na rasci s bylinkami

Taký jednoduchý recept zo školských jedální, ktorý som si trochu vylepšil o zmes sušených byliniek, ja som použil tymián, bazalku, oregáno a petržlenovú vňať.

Všetky práva vyhradené © 11A s.r.o.