Keď som chodila na vysokú školu, chodievali sme so spolužiakmi do reštaurácie, kde pripravovali len jedlá z palaciniek. Tam som prvý krát jedla palacinky na slano, veľmi mi chutili a odvtedy doma experimentujem s rôznymi plnkami do palaciniek.
Zostala nám z obeda uvarená ryža, tak sme si s manželkou hľadali, čo uvariť k večeri zo surovín, čo boli v chladničke. A teda moc som neveril, že to jedlo bude také vynikajúce, aj keď bez mäsa.
Deti majú radi sladkosti a keďže chcem, aby si radšej dávali niečo zdravšie a bez cukru, tak som hľadala niečo na internete a objavila ovocnú kožu. Len som si ju trochu dochutila a keďže banány aj hrušky boli dosť sladké, tak som med vypustila.
Trošku vylepšená bábovka podľa mojej mamy, len nahradené suroviny trošku zdravšími verziami, špaldovou múkou a trstinovým cukrom.
Zostali nám banány, nikto už na ne nemal chuť a bolo mi ľúto ich vyhodiť, tak som pripravila zdravý koláč, aspoň môžu deti zdravo maškrtiť.
Tento rok sme skúšali pestovať v záhradke aj baklažán, cuketám sa u nás darí, tak sme si povedali, že sa určite urodí aj baklažán. A tu je jeden z vyskúšaných receptov. Mal úspech, tak si recept ukladám.
Dostala som hrušky na zaváranie a než som sa k nim dostala, tak z toho boli hrušky na džem. A aby nebol taký obyčajný, tak som tam pridala škoricu a vanilku a syn si nevedel vynachváliť.
Máte doma veľa cukety a už ste vyskúšali všetky svoje obľúbené recepty? Tak si upečte slaný, pikantný koláč z cukety a mrkvy.
Krúpy sa u nás asi nikdy nevarili. Moja mama ich nevarila, tak som ich nekupovala ani ja, raz nám v práci v jedálni uvarili krupoto, ochutnala som a zachutilo mi to, tak sem tam teraz pripravím rýchly bezmäsitý obed s takou zeleninou, ktorú akurát doma mám.
Dnes sme si s dcérou urobili takú ľahkú večeru, a k zeleninovej panvičke sme si pripravili bagetky opečené na sucho a potreté cesnakom.