Keďže sa už blíži jar a za chvíľu leto, treba začať trošku zhadzovať tuky, ktoré nás v zime zahrievali. A aby to nebolo také náročné, tak si to trochu uľahčím výzorom, keďže aj oči jedia.
Uprednostňujete zdravú stravu a radi skúšate nové recepty? Pripravte si chrumkavé placky zo samých zdravých surovín a ak vynecháte debrecínku, budú aj vegetariánske!
Nie každý deň musíme mať na obed kus mäsa. Šampiňóny máme doma radi, tak som k nim tak nenápadne prepašovala sójové kúsky, nie mäso, ako ma upozornil manžel :-).
Máte doma veľa banánov a už ich nikto nechce jesť? Upečte si z nich zdravé sušienky, stačí pridať javorový sirup a ovsené vločky a zbytok to, čo máte radi, napríklad kúsky čokolády, posekané vlašské orechy…
Manžel má narodeniny cez týždeň a keďže cez týždeň nebudem mať čas na pečenie torty, tak sme sa s deťmi rozhodli, že ho prekvapíme dnes. A trošku zdravšou verziou čokoládovej torty, horkú čokoládu má veľmi rád. A keďže nie je v torte ani gram múky, môžu ju aj tí, čo sú alergický na lepok.
Mala som nejaké zdravotné problémy a kolegyňa mi odporučila, aby som na chvíľu vyradila z jedálnička mlieko. Lenže som zvyknutá mlieko piť každý deň, tak som skúšala, čím ho nahradiť. Najviac mi zachutilo domáce mandľové mlieko. Nie je také sladké ako kravské, preto si ho dosladzujem, buď javorovým sirupom alebo medom. V zaváraninových pohároch dávam do chladničky, mlieko vydrží asi tak 3-4 dni. A teda, vyradenie mlieka mi zabralo, problémy prestali.
Máte radi stánkové langoše? Sú vynikajúce, ale aj veľmi mastné. Vyskúšajte tieto pečené v rúre, sú tiež veľmi chutné, ale neobsahujú toľko tuku!
Dnes jedno typické francúzske jedlo, coq au vin, trošku upravené tak, aby nám to jedli aj deti.
Ľahšia a zdravšia príprava karfiolu, ktorý chutí ako vyprážaný.
Zostalo nám pečené mäso a nechcel som ho dať zmraziť, tak som si vymyslel zdravé jedlo, z ktorého mala radosť aj manželka.