Toto je náš overený recept na vianočný zemiakový šalát. Robievam ho z domácej majonézy, aby bol aspoň trošku zdravší.
Deti majú radi hranolky a chipsy, asi ako všetky deti , a keďže nie som rada, keď to často jedia, tak robievam zapekané zemiaky, ktoré si dávame buď samé s nejakým dipom alebo ako prílohu k mäsu.
Síce nie je sezóna medvedieho cesnaku, ale ja na jar nazbieram viac, nasekám si ho a dám zamraziť a potom ho celý rok používam pri varení, je ako čerstvý.
Nie vždy robievam k mäsu ako prílohu len zemiaky alebo ryžu, ale skúšam aj iné netradičné prílohy, ako dnes, napríklad sušený hrach.
Zemiakový šalát robievam nielen ako prílohu k rezňom na Vianoce, ale aj ako nátierku na chlebíčky alebo keď pripravujem obložené misy.
Kúpila som papriky na lečo, keď som jednu ochutnala, zistila som, že papriky štípu, tak namiesto leča som chystala pikantnú pastu z papriky, akú robieva kolegyňa. Používa ju na dochutenie mäsa a je fakt vynikajúca.
Vyskúšajte jednoduchý farebný šalát, vhodný ako príloha k mäsu a zemiakom, alebo len tak s opečenou bagetou.
U známych na oslave pripravovali zemiaky k mäsu, ktoré boli vynikajúce, musela som si vypýtať recept. Odvtedy som ich už pripravovala viac krát.