Síce nie je sezóna medvedieho cesnaku, ale ja na jar nazbieram viac, nasekám si ho a dám zamraziť a potom ho celý rok používam pri varení, je ako čerstvý.
Kúpila som mleté mäso na fašírky a nakoniec sa mi nechcelo stáť tak dlho pri sporáku, tak som urobila jednu veľkú „fašírku“ a dala som ju piecť. A aj tak sme si pochutili 🙂
Milujem plesňový syr a je jedno aký, či s bielou plesňou alebo modrou. Väčšinou si ich dávam len tak k chlebíku, ale sem tam pripravím aj nejaký recept, grilovaný plesňový syr je u nás obľúbený a teraz je sezóna grilovania.
Manžel má rád praženicu, tak mu vymýšľam rôzne prísady, aby to stále nemal také isté. Dnes mal praženicu s mozzarellou a slaninkou.
Na raňajky som mala chuť na niečo špeciálne a nie ako tradične chlieb so syrom, tak som si z toho, čo som našla doma, urobila chutnú nátierku.
Dnes sme si k raňajkám pripravili zdravú nátierku z ricotty a byliniek.
Mám rada nátierky a dnes som si spomenula na nátierku, ktorú nám robievala stará mama, keď sme k nej chodievali na prázdniny, bola z varenej bielej fazule. Ja som si ju trochu upravila a zmenila som druh fazule, ale aj tak mi pripomenula moje detstvo.
Zostali nám špekáčky, tak som rozmýšľala, čo s nimi a spomenula som si na polievku, ktorú nám robila babka, keď som k nej chodila na prázdniny. Tak sme si ju pripravili k obedu.