Aj keď je tento recept jednoduchý, je vynikajúci a varievame ho aj k nedeľnému obedu.
Doma všetci milujeme syry, to je jedno aké, teda asi okrem kozích, tie deti nemusia. Známy nám priviezli ovčie syry a ešte nám trochu zostalo z údeného, tak aby sa ušlo všetkým, urobil som z neho nátierku k raňajkám.
Mám rada kyslú kapustu a všetky jedlá, kde ide ako surovina kyslá kapusta. Aj toto je jedna z mojich obľúbených polievok, len bez kyslej smotany, tú som zabudla kúpiť.
Mali k nám prísť ma návštevu známy, ktorí u ná už zopár rokov neboli, tak sme im s manželkou chceli pripraviť niečo špeciálne k obedu. Majú radi pikantné, tak padla voľba na tento recept.
Manželka kúpila avokádo, našla niekde recept na cestoviny s avokádovou omáčkou, len nemala čas na varenie a aby sa avokáda nevyhodili, tak som si z nich urobil nátierku.
Zostali nám uvarené zemiaky v šupke a aby sme ich nemuseli vyhadzovať, urobili sme si z nich francúzske zemiaky s tým, čo sme našli v chladničke.
Nakúpila som viac balení bieleho tofu a nejak som na to zabudla, tak rozmýšľanie, čo si dnes uvarím k večeri bolo veľmi krátke :-).
Zostalo nám z víkendu trochu mäsa, z ktorého sme robili rezne, a už sa to nikomu nechcelo vysmážať, tak deti vybrali, že bude rizoto a že to sami urobia, tak s mojou malou pomocou pripravili takúto dobrú večeru.
Túto polievku som sa naučila variť v Nemecku, keď som tam robila au-pairku. Je trochu iná, ako tú, čo som poznala z domu, ale zachutila mi a keď si spomeniem, raz za čas ju pripravím. Je to taký nemecký eintopf.
Je to taký jednoduchý recept na prípravu, nedá veľa práce, ale ten výsledok stojí za to.