A dnes trochu iné marinovanie, pre zmenu morčacie prsia, aby si obed užili aj druhý.
Pri prechádzke lesom sme nazbierali zopár húb, tak sme si doma uvarili nielen huby na vajíčku, ale aj pikantnú thajskú hubovú polievku.
Zostali nám zemiaky uvarené v šupke z obedu a žiadne mäso, tak som sa ponáhľala z nich pripraviť niečo chutné a hlavne rýchle. Urobila som omeletu a zo zemiakov takúto super prílohu.
Dala som variť zemiaky v šupke na zemiakový šalát, ale zabudla som vytiahnuť mäso z mrazničky, aby sa mi rozmrazilo, tak som vymýšľala, ako tie varené zemiaky využiť. Napadol ma tento recept, stará mama ho často robievala, len dala zemiaky ešte aj zapiecť, mne sa dnes nechcelo, tak len uvarené.
Tento týždeň som zohnala domáce kurča z farmy, ktorá je kúsok od nás, tak som ho cez víkend upiekla podľa receptu mojej najlepšej kamarátky a všetci ho veľmi chválili, tak si ho pre istotu ukladám.
Dcére lekárka zakázala zatiaľ dočasne múku, tak teraz doma upravujem tradičné recepty, ktoré robievame dlhú dobu, tak, aby som tam nemusela dávať múku.
Kúpila som avokádo na avokádovú omáčku k cestovinám, ale deti si rozkázali mäso k obedu. Aby som nemusela avokádo vyhodiť, tak som z neho urobila chutnú a zdravú nátierku.
Skúsila som prvý krát pripraviť pyré z tekvice, bolo chuťovo vynikajúce, len kvôli mojej menšej pomocníčke, ktorá o dušu prilievala smotanu, tak výsledok bol trošku viac tekutejší, ako som pôvodne plánovala.
Mám rada recepty, ktoré nedajú veľa práce, ale aj tak sú vynikajúce. Toto je jeden z nich. Mäso sa síce pečie v rúre, ale tým, že sa celú noc marinuje v smotane, tak sa nevysuší.
Neviem síce, či je toto recept na pravú francúzsku cibuľovú polievku, ale u nás sa varí už dlho takto a my ju máme takto radi.