Tak prvý krát som skúšala kváskové šišky, inšpirovala som sa knihou Kváskovanie, len s malými úpravami.
Pôvodne som mala v pláne pizzu s rozkvasom, ale kvôli zlej múke som ho musela vyhodiť, tak som improvizovala.
Recept som našla na instagrame muž v zástere a musela som ho vyskúšať a keďže mal úspech, tak si recept ukladám.
Recept mám z knihy Prešporskí pekári a ich špeciality, len upravený na použitie lievito madre.
Potrebovala som minúť prebytok kvásku pri dokrmovaní.
Potrebovala som minúť prebytok lievito madre, tak som si upravila recept na palacinky z droždia.
Musela som vyskúšať tento recept na vianočku od muž v zástere, lebo vyzerala super a aj tak presne chutila :-).
V Nemecku som chutnala hrozienkový chlieb, tak som hľadala naň recept, upravený namiesto droždia LM.
Inšpirácia z kvásky jednej plavovlásky a tu zo stránky, len s menšími úpravami.
Mali sme doma viac bryndze, ako sme stihli zjesť, tak skončila v pagáčikoch.