Ako dieťa som nemal rád hovädzie, asi kvôli príprave v školskej jedálni, ale teraz si z času na čas doma hovädzie uvaríme a naozaj nie je také tvrdé, ako si ho pamätám zo školy.
Ako asi všetky deti, aj tie naše, majú veľmi radi cigánsku v žemli, hlavne kuraciu, na každej akcii, vianočné trhy, farmárske trhy, všade musíme kupovať cigánsku. Tak som starý recept na grilovanú kuracinu upravila na cigánsku v žemli a deti boli spokojné :).
Deti majú radi cigánsku pečienku a vždy keď ideme na nejakú akciu, tak sa najviac tešia na to, že si dajú cigánsku v žemli. Aj preto, keď doma grilujem mäso, musím mať pre deti prichystané žemle :-).
Keď som ako dieťa trávila prázdniny u starých rodičov, som si všimla, že stará mama nikdy nevyhadzovala zbytky jedál. Vždy vymyslela niečo, ako využiť, to čo zostalo. Keď jeden deň uvarila zemiaky v šupke a nezjedli sa k obedu, tak k večeri pripravila takéto jednoduché, ale veľmi chutné jedlo z toho, čo bolo v každej domácnosti na dedine vlastné zo záhradky.
Mám rád tento recept, lebo je veľmi jednoduchý. Keď si ho robíme len s manželkou, tak namiesto sladkej papriky, použijeme mletú chilli papričku.
Niekedy, keď nemám veľa času na varenie, prichystám polievku zo sterilizovanej fazule. Polievka je do pol hodiny uvarená a môže sa podávať.
Bolelo ma v krku a keďže sa rád vyhýbam lekárom, tak na to idem po svojom. Snažím sa používať radšej prírodné antibiotiká, takže dnes to bola cesnaková polievka.