Ponáhľala som sa dnes, tak som uvarila len takú polievku z pretlaku na rýchlo.
Toto je recept z jednej starej kuchárskej knihy, ktorú mi dala moja mama. V pôvodnom recepte sa ešte šťava zahusťovala hladkou múkou, ja som si to trochu upravila, zeleninu som rozmixovala a už nie je treba použiť múku na zahustenie.
Ľahká večera po pár dňoch povinného prejedania sa u rodičov :-).
Dnešný dcérin recept, takýto obed nám navarila. Jednoduchý, ale chutil nám všetkým, dokonca aj manželovi, ktorý má zo zákuskov najradšej rezne :-).
Dnes prišla rada na mňa s prípravou obeda, manželka nestíhala, tak som uvaril polievku, ktorú som mal rád ako dieťa, keď som bol na prázdninách u starých rodičov.
Čaká nás obdobie prejedania sa, tak aby sme sa neprejedali dopredu, som urobila ľahkú a zdravú večeru z lososa.
V časopise som našla recept na paprikáš z tofu a podľa toho, čo som našla v kuchyni, som si ho trošku upravila.
V Grécku na dovolenke som ochutnala ich nátierku z feta syru a tak som doma experimentovala, ako sa asi tá nátierka pripravuje. Či sa mi podarilo napodobniť tú nátierku, teraz asi nezistím, asi až pri ďalšej dovolenke v Grécku, ale táto moja verzia mi chutila, len tej petržlenovej vňate som mala málo. Tá originál nátierka bola skoro zelená od množstva vňate.
Toto je jeden z mojich obľúbených receptov, robím si ho, keď nemám chuť na mäso. Je veľmi jednoduchý, lacný, rýchlo uvarený a pritom chuťovo vynikajúci.
Manželka kúpila karfiol, tak som ho hneď zneužil receptom z detstva.