Máme doma kuchársku knihu od Paulusa, síce ju už máme dlhšiu dobu, ale nejak som v nej nikdy nelistoval. Teraz som objavil, že sú tam celkom dobré recepty, ktoré sa dajú pripraviť normálne aj u nás, tak som mäso pripravil podľa tejto knihy, ale prílohu sme mali tradičnú, zemiakovú kašu.
Cestoviny patria k mojim obľúbeným jedlám a ako sme robili poriadky pred vianocami, našiel som v nejakom letáku tento recept, tak som ho vyskúšal, len v pôvodnom recepty bolo mäso len krájané a na tanieri bolo jedlo posypané syrom grana padano, mäso som mal len mleté a syr nie, tak som si upravil podľa vlastnej chladničky.
Trošku som sa dnes hral v kuchyni, keďže mám teraz trochu viac času.
Toto je recept z jednej starej kuchárskej knihy, ktorú mi dala moja mama. V pôvodnom recepte sa ešte šťava zahusťovala hladkou múkou, ja som si to trochu upravila, zeleninu som rozmixovala a už nie je treba použiť múku na zahustenie.
Ľahká večera po pár dňoch povinného prejedania sa u rodičov :-).
Tentokrát sme rybu vyprážali trochu inak, aby sme mali zmenu a recept si pre istotu ukladám, ak by som zabudla, ako sme ju robili.
K sviatočnému obedu nejaká tradícia trošku netradične, aby sme mali trošku zmenu.
Čaká nás obdobie prejedania sa, tak aby sme sa neprejedali dopredu, som urobila ľahkú a zdravú večeru z lososa.