nátierka z plesňového syra

Vajíčkovo – hermelínová nátierka

Mám rád vajíčka, hlavne v nátierkach, táto patrí k mojim obľúbeným. Mama ju robievala doma často, ale ja som ju začal jesť až ako dospelý, ako dieťa som nemal rád plesňové syry.

wafle s tvarohom

Bruselské vafle

Pokazila sa nám rúra a nejak sme nemali ešte čas na opravu. Mali sme chuť na niečo sladké, tak manželka vytiahla vaflovač a urobili sme si dezert bez pečenia v rúre.

dezert s likérom

Jednoduchá roláda s kávovým likérom

Pôvodne som sa rozhodla, že dnes nebudem nič piecť, ale keď začali poniektorí doma chodiť, žeby si dali niečo sladké, tak som chcela urobiť niečo na rýchlo, aj keď to nakoniec až tak rýchle nebolo.

lupáčky z domácej pekárne

Špaldové lupáčky z domácej pekárne

V nejakom recepte na nete som čítala, že cesto pripravíme buď v domácej pekárni alebo vymiešame mixérom, tak som začala takto používať pekáreň aj ja a každé kysnuté cesto, teda ak tam dávam tak do pol kila múky, dávam už do pekárne. Aspoň mám potom hodinu a pol čas na inú prácu.

ako využiť parný hrniec

Parené buchty pripravené v parnom hrnci

Bol som doma s chorým synom a ten si rozkázal na obed parené buchty, tak som musel volať mame, síce ja rád varím, ale parené buchty som nerobil nikdy. A ešte som si prípravu trochu urýchlil, dal som ich do parného hrnca, manželka robieva na paráku, ale tam sa nám dajú len 4, takže to trvá dlho, než sú všetky hotové.

najlepší recept na kysnuté koláče

Kysnuté marmeládové koláčiky

Takto to u nás vyzerá, keď máme rodinné stretnutie u starých rodičov, potom sa vo veľkom pečie a varí. Toto je recept na najlepšie koláče mojej starej mamy.

chrumkavé kurča

Pečené kurča s dusenou ryžou

Kúpili sme v piatok v predajni so zdravou výživou kurča zo slovenskej farmy, tak hneď skončilo na plechu.

fašiangové špeciality

Špaldové fašiangové božie milosti – fánky

Moja mama robievala podľa tohto receptu božie milosti, len z bielej hladkej múky, ja kupujem bielu múku raz za čas a keďže som zistila, že jej mám málo, nahradila som ju špaldovou a ešte som si trochu vyskúšala uľahčiť prácu a na prípravu cesta som použila domácu pekáreň.

jednoduchý recept na pečené kurča

Zapečené kuracie stehná s cibuľou a olivami

Keď kúpim kuracie stehná, obyčajne ich pečiem ako celé kurča, s červenou paprikou a osolené, dnes som chcela vyskúšať niečo iné, ale žiadnu exotiku.

zdravá príloha nielen k mäsu

Rizoto z červenej repy s červeným vínom

Po veľkom úspechu rizota s červenou repou som dnes zas vyskúšala trošku iný recept na takéto rizoto, pre zmenu sem išlo červené víno.

Všetky práva vyhradené © 11A s.r.o.