Pri vymýšľaní, čo dnes uvariť, som si spomenula na študentské časy, keď som sa snažila variť zdravo a vegetariánsky, tak som si to dnes zopakovala, aj keď sa manžel trochu hneval, lebo mu chýbalo obľúbené mäso. Ale jeden deň bez mäsa sa vydržať dá :-).
Mala som chuť na niečo pikantné, mám rada sushi s wasabi a wasabi pastu mám doma stále, tak namiesto sushi som si urobila nátierku, do ktorej som pastu pridala a bola vynikajúca, aspoň trochu pripomienka sushi…
Mám rada ryžu a veľmi rada varím rizoto na rôzne spôsoby, toto je jeden z mojim obľúbených receptov na rizoto.
Celá rodina máme radi sushi, tak si ich pri slávnostných príležitostiach robíme.
Green curry sa nerobí len z kuracieho mäsa, ale aj z hovädzieho, bravčového alebo rybacieho, aj zelenina sa tam môže striedať, môže sa použiť baklažán, ružičkový kel, mrkva… Ako príloha sa najčastejšie používa jasmínová ryža.