Honila nás mlstná, mal som chuť na puding, ale nie obyčajný, tak som si vymyslel dezert z toho, čo máme doma radi.
Deti mali chuť na niečo sladké a keďže palacinky robievam často, tak som dnes urobila wafle, síce sú chuťovo podobné, ale aspoň trošku zmena v jedálničku.
Tento recept letí u nás, mama ho od niekoho priniesla a odvtedy ho robíme často, hlavne keď čakáme návštevu.
Ohlásila sa mi na návštevu najlepšia kamarátka zo školy. Dlho sme sa nevideli a keďže viem, že má veľmi rada sladké, prichystala som si pre ňu môj obľúbený recept na nepečený koláč zo šľahačkovej smotany a mascarpone.
Deti mali chuť na vafle a aby sme stále nerobili tie isté, vyskúšala som namiesto mlieka pridať kyslú smotanu. Boli vynikajúce, hneď sa po nich zaprášilo.
Mám rada rýchly koláče, také kde sa všetko zmieša v jednej miske. Tento koláč je naozaj veľmi rýchly, netreba k nemu vyťahovať ani váhu, všetko si môžeme odmerať v hrnčeku. A navyše, keď namiesto bielej múky použijeme tmavšiu a aj biely cukor niečím nahradíme, budeme mať istotu, že deti maškrtia na niečom trošku zdravšom.
Prvý krát som skúšala kysnuté cesto. Cesto sa mi síce podarilo, ale som mala trošku problémy s pletením vrkoča. Ale aj tak bol koláč chuťovo vynikajúci. Druhý krát sa určite podarí aj výzorovo :-).
Manželka má rada mak, vždy sme pripravovali koláče z mletého maku, tento krát som vyskúšal dať do koláčov celý mak a normálne to bolo dobré, moc som tomu nedôveroval, manželka ma presvedčila a urobila dobre. A ušetrili sme čas mletím maku.
Dnes som prvý krát skúšala trhací koláč, bála som sa či sa podarí a či ho deti budú jesť a zjavne im chutil, za chvíľu bola polovica preč.
Kúpila som syr liptov a bola k nemu priložená knižka s receptami, tak som hneď jeden vyskúšala.