Mali sme doma ešte sušené huby, čo nám zostali od vianoc, tak som rozmýšľala, čo z nich uvariť, aby sme mali rýchlu večeru.
Taká rýchla polievka, lebo sme sa ponáhľali von.
Takýto rýchly obed z kuracích pŕs s lečom som dnes pripravila k obedu.
Od mamy som dostal starú kuchársku knihu po jej mame, tak postupne skúšam nejaké recepty z nej, dnes prišiel rad na čevabčiči. V pôvodnom recepte je písané aj baranie mäso, ale to sme nejak doma nemali…
Boli sme raz v mexickej reštaurácii v Rakúsku a veľmi mi tam chutili plnené tortilly. Doma som pozerala nejaké recepty a zopár som ich spojila dokopy, podľa toho, čo nám chutí.
Prišli sme dnes doobeda neskôr z mesta domov, tak som namiesto pôvodne plánovaného obedu vytiahla z mrazničky rybu a vyskúšali sme nový recept.
Po sviatkoch a dlhých hodín vypekania a varenia dnes taký rýchlo pripravený obed…
Sľúbila som deťom parené buchty a keďže som mala ešte aj inú prácu, tak som dala cesto do domácej pekárne, tak som si ušetrila času s miesením a chuť bola rovnaká.
Taký jednoduchý recept zo školských jedální, ktorý som si trochu vylepšil o zmes sušených byliniek, ja som použil tymián, bazalku, oregáno a petržlenovú vňať.
Mám rada toto jedlo, lebo sa pripravuje v jednom hrnci celé komplet. Takže potom ani netreba veľa umývať. Kto má rád viac pikantné, môže si ešte do taniera pridať chilli omáčky.