Tento recept na jelenie stehno som našla v starej kuchárskej knihe po mame a je fakt vynikajúci.
Neviem, či je toto jedlo originál nemecké, ale keď som tam kedysi pracovala ako au-pairka, tak sa to v mojej rodine pripravovalo ako slávnostné jedlo. Niekedy tam pridávali aj portské víno, to sme ale doma nemali, tak som nahradili suchým červeným vínom. S portským možno na budúce.
Tento víkend sme mali vynikajúce jedlo, ktoré si pripravujeme tak raz za čas, keď máme divinu.
Zase som so známym, hobby kuchárom, trochu experimentoval v kuchyni pri varení. Kúpil som mäso z diviaka a on ma učil jeho obľúbený recept na guláš z diviaka, bol fakt vynikajúci!
Po dlhšej dobe sme zas doma mali divinu. Keby sa dalo, manžel by si ju dával aspoň raz týždenne, ale nám ostatným to stačí raz za čas.
Po dlhej dobe sme si zas pripravili divinu, pre zmenu trošku inak.
Kázala som manželovi, aby vytiahol z mrazničky bravčové mäso a on vytiahol z diviaka, no a než som prišla z roboty, tak už bolo mäso rozmrazené, tak som varila z diviaka.
Po dlhom čase sa k nám na večeru ohlásila švagrová s manželom, bývajú na druhom konci republiky, tak k nám chodievajú veľmi zriedka, a teraz sú u svokrovcov, tak sa zastavili aj u nás. A preto som chcela na večeru pripraviť niečo špeciálne, čo nerobievam každý deň.
Obľúbený recept môjho manžela, len som pridala trošku zdraviu prílohu.