Nechceli sa mi šúpať zemiaky, tak som ako prílohu k mäsu urobila bulgur.
Nechceli sa mi šúpať zemiaky, tak som ako prílohu k mäsu urobila bulgur.
Na oleji osmažíme cibuľu 2-3 minútky, pridáme lisovaný cesnak a necháme ho rozvoňať, potom prisypeme bulgur, zalejeme vývarom, pridáme kurkumu a prikryté na miernom ohni varíme asi 10 minút, kontrolujeme, aby sa nepripálil, prípadne ešte dolejeme vývar.
Po 10 minútach pridáme zeleninu pokrájanú na menšie kúsky a ešte asi 5 minút povaríme.
Na záver podľa potreby dosolíme.
Môžeme jesť samé, ako rizoto, alebo podávame ako prílohu, napríklad k mäsu.
Od Eliska12
