Mali sme strom obsypaný čerešňami, už som mala aj pozavárané, aj tradičný džem urobený, tak som ešte skúšala nejaký špeciálny. Dospelým chutil, tak si ukladám recept.
Mali sme strom obsypaný čerešňami, už som mala aj pozavárané, aj tradičný džem urobený, tak som ešte skúšala nejaký špeciálny. Dospelým chutil, tak si ukladám recept.
Čerešne umyjeme, odkôstkujeme a prepolíme. Odvážime 750 gramov. Zmiešame s 500 g želírovacieho cukru. Mixérom trošku rozmixujeme. Pridáme citrónovú šťavu a rum. Privedieme k varu. Penu zvrchu odoberáme. Za stáleho miešania necháme asi 3 minúty vrieť.
Hneď plníme do pohárov. Uzatvoríme viečkom a otočíme na viečko, takto necháme 10 minút, prevrátime a necháme vychladnúť.
Od Thiti
