Dnes som vyskúšala taliansky recept z domácej cukety a rajčín.
Dnes som vyskúšala taliansky recept z domácej cukety a rajčín.
Cuketu nakrájame na kocky, rajčiny na štvrtky. Cesnak posekáme na drobno alebo prelisujeme. Dáme do zapekacej formy, zalejeme olejom, ochutíme soľou, čiernym korením a talianskymi bylinkami, premiešame.
Dáme piecť do rúry na 230 stupňov asi na 20-25 minút.
Zakiaľ sa zmes pečie, uvaríme cestoviny podľa návodu, vodu nevylievame.
Upečenú zeleninu trochu rozmixujeme tyčovým mixérom, pridáme syr a rozmiešame. Nakoniec pridáme cestoviny a bazalku a premiešame. Ak bude zmes príliš hustá, prilejeme trochu vody z cestovín. Podávame hneď.
Dobrú chuť!
Od Andrea
