Mám rád takéto recepty, kde sa všetko pripraví v jednom hrnci alebo panvici.
Mám rád takéto recepty, kde sa všetko pripraví v jednom hrnci alebo panvici.
Mäso nakrájame na pásiky, osolíme a okoreníme, šampiňóny nakrájame na štvrtky, cibuľku na kolieska a cesnak prelisujeme.
Na troche oleja necháme mäso zatiahnuť, pridáme cesnak a cibuľu a chvíľu opražíme. Pridáme šampiňóny a chvíľu spolu pražíme. Podlejeme časťou vývaru, prikryjeme a necháme 5 minút dusiť.
Potom prilejeme smotanu, necháme zovrieť a pridáme suché cestoviny, zelenú časť lahôdkovej cibuľky a podľa potreby horúci vývar. Varíme za občasného miešania, kým nie sú cestoviny al dente. Podľa potreby dolievame vývar. Na záver dochutíme soľou a čiernym korením podľa potreby.
Na tanieri posypeme strúhaným syrom.
Od Martin
