Z roboty chodíme často na obedy do reštaurácie, kde varia vynikajúce cestoviny. Tak som raz vyskúšala napodobniť to, čo varia oni. Neviem síce, či tam dávajú tie isté ingrediencie, ale chuťovo boli podobné.
Z roboty chodíme často na obedy do reštaurácie, kde varia vynikajúce cestoviny. Tak som raz vyskúšala napodobniť to, čo varia oni. Neviem síce, či tam dávajú tie isté ingrediencie, ale chuťovo boli podobné.
Cestoviny si uvaríme v hrnci so slanou vodou. Potom precedíme a necháme odkvapkať.
Čerstvé šampiňóny očistíme a nakrájame na pásiky. Osmažíme ich v panvici na oleji a masle, osolíme, okoreníme a pokvapkáme citrónovou šťavou.
Zalejeme ich bielym vínom, smotanou a varíme do mäkka. Odstavíme, pridáme posekanú petržlenovú vňať, uvarené cestoviny a parmezán a premiešame.
Na taniere ešte ozdobíme čerstvými bylinkami.
Od anka28
