Omylom som kúpila suchý cícer, ponáhľala som sa a v obchode som namiesto hrachu, hodila do košíka cícer. Zistila som to až doma. Tak som hľadala, čo by som teda z toho urobila a vyhrala to kaša ako príloha k mäsu, ale teda len pre mňa a manžela, deti mali tradičnú zemiakovú kašu.
Deň vopred si namočíme cícer do studenej vody.
V hrnci si rozpálime slnečnicový olej, orestujeme na ňom cibuľu, pokrájanú na drobno a cesnak pokrájaný na plátky.
Pridáme koreňovú zeleninu pokrájanú na menšie kúsky, chvíľu restujeme, potom pridáme rozmarín, precedený cícer a kurací vývar. Varíme asi tak hodinu.
Keď je cícer mäkký, rozmixujeme tyčovým mixérom, pridáme olivový olej, citrónovú kôru, osolíme, okoreníme a rozmiešame.
Podávame ako prílohu k mäsu.
Od Susan
Eliska12
8 januára, 2018 @ 10:04 pm
určite vyskúšam!