Mali sme doma tvaroh, ktorému končila spotreba, tak som vyskúšala nový recept na bábovku.
Mali sme doma tvaroh, ktorému končila spotreba, tak som vyskúšala nový recept na bábovku.
Maslo vymiešame s cukrom do peny. Po jednom zašľaháme vajíčka. Nakoniec tvaroh.
Múku zmiešame so škrobom a s práškom do pečiva. Na striedačku pridávame k vyšľahanej zmesi múku a minerálku s citrónovou kôrou a šťavou a šľaháme. Vyšľahané cesto má ísť ťažko dole z varechy.
Formu vymastíme olejom alebo maslom a vysypeme hrubou múkou. Cesto preložíme do formy a zarovnáme.
Rúru vyhrejeme na 180 °C, dolný a horný ohrev. Bábovku pečieme asi 50-60 minút, počas pečenia skúšame špajdľou, či sa už nelepí.
Po upečení necháme vychladnúť, vychladnutú bábovku posypeme práškovým cukrom.
Od Hana
