Coq au vin

Name: Coq au vin
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min

Dnes jedno typické francúzske jedlo, coq au vin, trošku upravené tak, aby nám to jedli aj deti.

Krok 1
Kurča umyjeme, osušíme, osolíme, okoreníme a dáme do zapekacej nádoby.
Krok 2
Zeleninu očistíme a nakrájame na kocky. Cesnak nasekáme nadrobno.
Krok 3
Kurča posypeme zeleninou a cesnakom, podlejeme trochou vody a vínom, prikryjeme a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 °C. Pečieme asi 3/4 hodiny prikryté, poslednej štvrť hodiny odokryjeme a podlievame.
Krok 4
Na tanieri posypeme zelenou vňaťou. Podávame s bagetou.