Obľubujete francúzske špeciality? Už ste niekedy chutnali créme brulée? Je to vynikajúca maškrta pre každého, kto miluje šľahačkové dezerty.
Obľubujete francúzske špeciality? Už ste niekedy chutnali créme brulée? Je to vynikajúca maškrta pre každého, kto miluje šľahačkové dezerty.
Smotanu v hrnci zmiešame s vanilkou a dáme variť. Keď sa začne zohrievať, odstavíme ju.
Žĺtky zmiešame v miske s cukrom, po trochách pridávame cez sitko zohriatu smotanu a opatrne miešame, aby sa nám nevytvorila peny (ak vznikne, môžeme ju odstrániť papierovou kuchynskou utierkou).
Hotovú zmes rozdelíme do 4 misiek vhodných na zapekanie, vložíme do vyššieho plechu, podlejeme vriacou vodou do 2/3 misiek a vložíme do vyhriatej rúry na 150 °C, pečieme asi 45-50 minút (pečieme dokiaľ zmes nezhustne).
Po upečení necháme úplne vychladnúť, môžeme nechať aj cez noc. Potom posypeme vrch trstinovým cukrom a flambovacou pištoľou opekáme cukor do zlatohneda. Ozdobíme mätou.
Dobrú chuť!
Od mnamrecepty
Monca43210
8 marca, 2018 @ 10:50 pm
Toto doma robievame tiež, je to fakt vynikajúce, asi najlepší dezert, aký som kedy jedla