Mala som viac cukiny a už som nevedela, čo s ňou, tak som vyskúšala džem trochu inak a ešte počas varenia som ho vylepšila aj o lístky mäty, veď mäta, zázvor a citrón k sebe veľmi pasujú.
Mala som viac cukiny a už som nevedela, čo s ňou, tak som vyskúšala džem trochu inak a ešte počas varenia som ho vylepšila aj o lístky mäty, veď mäta, zázvor a citrón k sebe veľmi pasujú.
Cuketu ošúpeme, vydlabeme stred, zbytok nakrájame na malé kocky.
Citróny odšťavíme. Lístky mäty a zázvor nakrájame na malé kúsky.
Cuketu zmiešame s cukrom a citrónovou šťavou a dáme variť, keď už začne cukina mäknúť, rozmixujeme ju aj spolu so zázvorom a mätou a dáme znova variť, pokiaľ džem nemá požadovanú hustotu.
Ešte horúci džem dáme do pripravených čistých pohárov, zatvoríme, prevrátime hore dnom, prikryjeme dekou a necháme takto asi 20 minút.
Od Hana
