Dezert z mascarpone

Mascarpone vymiešame so smotanou. Osladíme trstinovým cukrom (podľa chuti) a vanilkovým cukrom.

Agar zmiešame so šťavou z jahôd (použil som zmrazené jahody, tak k agaru som pridal šťavu z rozmrazených jahôd), povaríme 5 minút. Z krému odoberieme lyžičku a rozmiešame so šťavou s agarom. Postupne pridáme celý krém a dobre premiešame.

Piškóty pokvapkáme amarettom, poukladáme na dno pohárov, na piškóty dáme jahody, na jahody dáme krém. Takto opakujeme, dokiaľ máme krém. Vrch ozdobíme jahodou a lístkom mäty a dáme chladiť do chladničky.