Chystali sme sa na túru, tak som chcela niečo zobrať na jedlo so sebou.
Chystali sme sa na túru, tak som chcela niečo zobrať na jedlo so sebou.
Vlažnú vodu zmiešame vo veľkej miske s droždím, premiešame a necháme pôsobiť 10 minút, kým nezačne bublinkovať.
Potom pridáme múku a soľ, vypracujeme hladké cesto, ktoré je redšie a lepivé. Prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme na teplom mieste kysnúť hodinu.
Po hodine si ruky namočíme do vody a cesto roztiahneme do tvaru obdĺžnika, chytíme 2 rohy a preložíme cesto na polovicu, potom otočíme o 90 stupňov a znova chytíme 2 rohy a preložíme na polovicu. Znova prikryjeme fóliou a necháme pol hodiny odpočívať. Toto opakujeme ešte 2 krát, prekladanie a odpočívanie cesta.
Teraz by cesto malo zdvojnásobiť svoj objem a byť pekné a bublinkové. Opatrne vyberieme cesto z misy na jemne pomúčenú dosku, pri prenášaní sa pomúčime aj ruky trochu. Opatrne roztiahneme cesto do tvaru obdĺžnika, moc nestláčame, aby vzduch zostal v ceste.
Obdĺžnik rozdelíme ostrým nožom na 6 menších obdĺžnikov. Preložíme na plechy vystlané papierom na pečenie, trochu posypeme múkou, prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme ešte 40 minút podkysnúť.
Rúru si vyhrejeme na 220 stupňov a dáme si zovrieť vodu. Prelejeme do plechového hrnčeka a pri dosiahnutí 220 stupňov, vložíme do rúry.
Po 40 minútach vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 20 minút, do zlatista, dĺžku pečenia prispôsobíme vlastnej rúre. Po upečení preložíme na kuchynskú mriežku a necháme vychladnúť.
Od 
